考察 4月ワイン会


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考察 4月のワイン会
4月ワイン会  テーマ 『 ブルゴーニュ 白 』

1のサンブリ(ブルゴーニュでソーヴィニヨンブランを使ってワインを造っていい地域)のワインが結構美味しくて、びっくりしました。プィイフュメのような香りもあるし、ニュージーランドのような、余韻に苦味旨みが残りバランスも良いワインでした。いろいろ試してみたいと思わせてくれました。

5,6のムルソー、シャサーニュモンラッシェは綺麗な造りで繊細な味わいでした。世界的に樽を使ったこてこてから、ミネラル感などを感じさせ、テロワールを表現する方向にシフトしているという話を体験できた気がします。ただどちらも、もう少し寝かせてから飲んだ方がいいのではないかなーと思いました。今現在の味では、小売価格7000円~8000円は高いなーという印象です。

ネームヴァリューだけで選んだ、4のコントラフォンは熟成感も感じられとても美味しく感じました。マコンでこういう味わいになるのはさすがですね。古いのを選んでよかったです。

ワイン 1,ドメーヌ グランロシェ サンブリ 13  (ソーヴィニヨンブラン 100%)
     2,メゾン アン ベルリー ブルゴーニュ アリゴテ 11 (アリゴテ 100%)
     3,ドメーヌ ヴォコレ シャブリ 14  (シャルドネ 100%)
     4,コントラフォン マコン クロドラ クロシェット 09  (シャルドネ 100%)
     5,ドメーヌ フローランガローデ ムルソー 12  (シャルドネ 100%)
     6,ドメーヌ ヴァンサン フランソワ ジュアール シャサーニュ モンラッシェ 12(シャルドネ 100%)
     7,ブラインド

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プロフィール

中村 竜

Author:中村 竜
ワイン*サカナ ナトワ
荻窪でワインが好きになる、きっかけになれるお店になれればと思いお店をやっています。国もいろいろ、ビオワインやシェリー、レアなワインを身近に感じられるキンヨウワイン、月別のテーマでワイン会も行っています。自分がどんなワインが好きか探しに来て見てください。

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