2014 ボージョレーヌーヴォー

ボージョレー ヌーヴォー 2014年11月20日(木)残4席、21(金)満席、22(土)20席

ボージョレ ヌーボー ナトワで新酒を祝おう!
ナトワでは、21種類(白 6種類、赤15種類)の個性の違うヌーヴォーをご用意します。
中でもドメーヌ ランドロンのミュスカデ、パーカーにこの醸造家から目を離すなと言わせる幻のワインと、
ロマネコンティに匹敵するワインを作るルロワが注目です。
グラス 1杯 ALL 700円  7種の飲み比べ 2450円
ヌーヴォーに合うオードブルも多数ご用意してます。

①ドメーヌ・スクラヴォス ネオスイーノス ブラン (ザキンティノ種)
ギリシャの野生化したような葡萄から作る個性的なヌーヴォー

②ドメーヌ ランドロン ミュスカデ ヌーヴォー
【アストランス】【タイユヴァン】名だたるパリのミシュラン三ツ星レストランでオンリストする物凄い実力をもった超凄腕

③クロデュテュエブッフ ヴァンヌーヴォー (ソーヴィニヨンブラン)
フランス ロワール トゥーレーヌの天才醸造家ティエリー・ピュズラが造るヌーヴォー

④テール セクレット マコン ヴィラージュ
シャルドネ 100%の白いヌーヴォー。

⑤シルヴァンソー ヴァンヌーヴォー トゥポトゥヌッフ ブラン (ソーヴィニヨンブラン)
南フランス、ラングドックのリムーで唯一ビオディナミを実践している若き醸造家シルヴァン・ソーの造る自然な味わい。

⑥シルヴァンソー ヴァンヌーヴォー トゥポトゥヌッフ ルージュ (カリニャン)
南フランス、ラングドックのリムーで唯一ビオディナミを実践している若き醸造家シルヴァン・ソーの造る自然な味わい。

⑦メゾン ルロワ ボージョレーヴィラージュ プリムール 
完璧主義者が造る濃密で奥深い味わい。

⑧フィリップ パカレ ボージョレ ヴァンド プリムール
ロマネコンティの醸造長の椅子をけった男が造る、自然派ヌーヴォー。

⑨マルセルラピエール ボージョレー ヌーヴォー
ヴァン ナチュール 自然なワイン造りによる一線を画すヌーヴォー。

⑩ルーデュモン ボージョーレー ヌーヴォー V V
日本人醸造家が造るボージョレーヌーヴォー。

⑪ギィブルトン
自然派特有の柔らかい飲み心地、樹齢40年の樹から作り生産量も少なく貴重。

⑫ドメーヌ ドラ プレーニュ ボージョーレー ヴィラージュ
酔っ払った猫のラベルが人気のボージョレー。

⑬シャトーデ マラドレ ボージョレー ヴィラージュ
自社畑の葡萄のみ使用、一部をオーク樽で熟成。

⑭カーヴ ド ベレール ボージョレーヌーヴォー
60年に渡り最高品質にランクされている、実力派。

⑮ニコラ テスタール ボージョレー ヴィラージュ プリムール レ ラパン
樹齢100年の無農薬のモノポール(単一畑)「ラパン」はわずか1.3haです。

⑯ロテール ミシャール ボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォー
「他のヌーヴォーにないワインを造りたい」という意欲作は、樹齢100年以上の古木のブドウを1/3ブレンドした、比類のないヌーヴォーです。

⑰ピエール オリヴィエ ボノム ヴァンブラン ヌーヴォー
ティエリー流の徹底したナチュールな造りをそのままに、ピエール=オリヴィエが今年のヌーヴォーから独力で造るソーヴィニョン100%ヌーヴォー

⑱ドメーヌ モリエール ボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォー
手を加えない自然のままのヌーヴォー

⑲ドメーヌ カレ ボージョレー ヌーヴォー
繊細で滋味あふれる味わい

⑳ジャンフィリップマルシャン ボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォー
ブルゴーニュを知り尽くした男が、厳選した葡萄からブレンドしたワイン

21、ドメーヌ ドラ マドンヌ ボージョレー ヴィラージュ ヌーヴォー
クリュ・ボージョレをも凌ぐといわれるペレオン村を代表する自然派の造り手です。
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プロフィール

中村 竜

Author:中村 竜
ワイン*サカナ ナトワ
荻窪でワインが好きになる、きっかけになれるお店になれればと思いお店をやっています。国もいろいろ、ビオワインやシェリー、レアなワインを身近に感じられるキンヨウワイン、月別のテーマでワイン会も行っています。自分がどんなワインが好きか探しに来て見てください。

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